裹包青贮的优势与制作

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• 来源: 网络整理
• 日期: 2020-06-24
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1裹包青贮定义及优缺点

1.1裹包青贮定义

指将收割好的新鲜牧草、玉米秸秆、稻草、芦苇 、药材秆 、高粱等各种青绿植物，采取用捆包机高密度压实打捆，然后用专用青贮塑料拉伸膜裹包起来，造成—个最佳的发酵环境。经这样打捆和裹包起来的草，处于密封状态，在厌氧条件下4-6周，最终完成乳酸型自然发酵的生物化学过程。

1.2裹包青贮技术相比传统堆贮、窖贮的优点

首先青贮质量好，粗纤维含量低，消化率高，适口性好，采食量高；二是青贮饲料原料多样、收割时期灵活，只要达到适宜的收割期、通过晾晒，在短时间内即可完成青贮生产；三是机械化程度提高，养殖户可根据各自的情况随时随地安排生产，减少劳动力投入；四是霉变损失、流液损失和饲喂损失均大大减少，降低成本；五是保存期长达1-2年，可缓解秋冬季节饲草短缺问题，提高牧民养殖的积极性；六是储存方便，取饲方便，不受季节、日晒、降雨和地下水的影响，可在露天堆放，易于运输和商品化。因此，裹包青贮是一种值得推广的技术，不仅加快了草、畜产业建设的步伐，提高了饲草利用，还促进了青贮加工产业化的发展。

2 裹包青贮制作流程：

2 .1农作物秸秆选择与制备

全株玉米的含水率控制在62%~70%左右，最适乳酸菌繁殖。水分含量过高，原料中糖分和汁液过于稀释，不利于乳酸菌的繁殖，如此会在贮存时因压紧而造成养分流失，或黏结成块，导致青贮失败；反之，青贮原料过干，青贮时难以压紧，原料间隙留有较多空气，造成好氧性微生物大量繁殖，使原料发霉变质。切碎的长度范围控制在 1.5—2.2cm，装填时可压得更结实，有利于缩短青贮过程中微生物有氧活动的时间。可提高草捆的密度，减少空气含量，同时也大大降低玉米秸秆对裹包塑料薄膜可能造成的损伤。也便于牛采食，减少浪费。

2.2制备的方法

常用机械制作的裹包青贮为圆柱形，直径55厘米，高65厘米，体积0.154米，重量约55千克。大型机械制作的裹包青贮直径120厘米，高120厘米，体积1.356米，重量约500千克。打捆好的草捆可用裹包机紧紧的裹起来，根据裹包质量选择裹包层数，一般4-6层。包裹后可以在自然环境下堆放在平整的地上或水泥地上，经过4-6周即可完成发酵过程，成为青贮饲料。

2.3 注意事项：

（1）裹包层数关系到青贮厌氧环境的形成和保持，通常推荐采用的裹包层数为4-6层。但在长期贮藏气密性下降；而原料种类、粉碎加工各异、含水量低，质地粗糙，容易对拉伸膜造成物理性损伤，破坏密闭环境。因此，长期贮藏和含水量较低均不利于良好密封条件的保持，一般认为需要增加裹包层数。

（2）堆放和管理上要常检查青贮裹包完好与密封程度，防止薄膜破损、漏气及雨水进入，发现有破损处，应立即用透明胶带密封。

（3）裹包青贮感观品质评价

青贮饲料的颜色因原料不同而有差异，一般越接近原料颜色，品质越好，品质好的呈黄绿色或青绿色，品质中等的呈黄褐色或暗绿色，品质低劣的呈褐色或黑色，一般与青贮饲料原料颜色有显着差异的，不宜饲喂。

（4）如果有刺鼻臭味或霉料味，手抓后，较长的时间仍有难闻的气味留在手上不易用水洗掉，那么该青贮料已变质，不能饲用。