内蒙古源生泰农牧业开发有限公司受邀参加中国草产品加工专业委员会成立大会暨首届学术研讨会

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• 日期: 2017-06-11
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        2017年6月10日，中国草学会草产品加工专业委员会成立大会暨首届学术研讨会在呼和浩特顺利召开。中国草学会草产品加工专业委员会2005年就开始筹备，经过近十年试运行阶段，2015年正式被批准为二级专业委员会”，内蒙古农大教授贾玉山在“中国草学会草产品加工专业委员会成立大会暨首届学术讨论会”开幕致辞中提到，”中国草业发展经过几十年历程，但只是近5～10年才得到快速发展，和农业相比，草业发展缓慢的原因在于草产品流通只有近5～10年时间，中国草学会草产品加工专业委员会的成立将推动整个草业发展和草原生态建设步入迅速发展阶段”。     内蒙古农大教授贾玉山提到，草产品加工是连接饲草种植业和畜牧业的关键环节，在草牧业发展过程占有重要的战略地位。2015年中国草学会批准成立草产品加工专业委员会，旨在组织开展草产品加工领域的学术交流、专题调研、政策咨询与建议等方面的工作。中国草学会草产品加工专业委员会于6月10日在呼和浩特召开“中国草学会草产品加工专业委员会成立大会暨首届学术研讨会”，会议以“草产品低损、高效、多元开发，草产业良性发展”为主题，旨在凝聚草产品加工领域产、学、研各方力量，交流产业新思想、新技术、新问题，共商我国草产品加工产业发展大计。

                               农业部草产品质检中心副主任马金星   
        草产品加工专业委员会成立标志着我国草产品加工业发展进入新阶段希望今后草产品加工专业委员会努力提高草产品生产加工各方面，发挥草产业科技领域的科研专家、学者和从业人员的科技领航和科技支撑作用，依靠草产品生产、加工、销售企业，发挥龙头企业带动作用。努力做好草产品加工产业服务工作，加强产业跟踪研究，为生产经营者提供优质服务，探索建立协作机制。努力开展草产业科学研究，在良种选育和高效栽培以及开发利用上，探索不同区域、不同条件下的栽培管理模式、适生新品种以及加工工艺上的典型经验模式。努力加强专业委员会自身建设，加强沟通协调，提高工作水平。                                                                          内蒙古科协党组书记斯琴毕力格
      中国草学会草产品加工专业委员会的成立对内蒙古草业界来讲是一件大事，草原是内蒙古发展的重要基础，党和国家高度重视草原发展建设，内蒙古的草原发展与生态建设也有了长足的发展。在贯彻落实新的发展理念方面存在挑战和问题，委员会的成立对解决生产实践中的问题，特别是供给侧结构方面是一项重大举措，衷心希望广大科技工作者、特别是草业科技工作者能够致力于草业发展建设、多提宝贵意见，内蒙古科协作为科技工作者之家，科协愿为大家提供平台与服务，共同促进草业健康发展。

                                                                                                                         
        内蒙古农牧业厅副厅长刘永志发言：“内蒙古是草原大区，有13.2亿亩草原，自治区先后落实草原双权一制、实施退牧还草、京津风沙源治理以及草牧业试点工作等，目前内蒙古草原生态的恶化趋势已经得到了有效控制，大部分草原生态得到恢复，内蒙古草原生态已经恢复到上个世纪80年代水平；从畜牧业发展角度讲，2016年内蒙古家畜存栏达到1.37亿头，已具备年产250多万吨肉类综合生产能力，内蒙古草原生态实现持续恢复、畜牧业持续稳定发展的局面，但与建设有机农畜产品加工生产输出基地有一定距离，草原畜牧业还要转型升级，目前现代畜牧业建设最缺乏的就是草畜有效连接，草畜有效结合需要草产品加工，草产品加工专业委员会成立应运而生恰逢其时，最有希望解决这个草畜连接的薄弱环节，今后草产品加工专业委员会必将彻底解决由草到畜的有效链接。
                                                                内蒙古农大副校长王春光
   内蒙古农大持续为草产品加工专业委员会提供支持，内蒙古农大副校长王春光作为草产品加工专业委员会依托单位代表，与大家分享了内蒙古农业大学的情况。作为内蒙古自治区成立最早的本科高校，经过65年的发展，目前态势是不错的。2001年内蒙古农大成为国家西部大开发“一省一校”重点支持建设院校，2012年成为自治区人民政府和国家林业局合作共建高校。现拥有11个博士后科研流动站、11个一级学科博士学位授权点、23个一级学科硕士学位授权点。学校现有1个国家重点学科、3个国家重点学科、30个省部级重点学科、1个国际地方联合工程实验室、1个国际野外观察站、38个省部级重点实验室。草业科学作为内蒙古农大唯一的国家重点学科，下设教育部草地资源重点实验室、农业部饲草栽培加工与高效利用重点实验室.
                                                                    中国草学会常务副理事长王堃
       草产品加工专业委员会隶属于中国草学会，旨在组织草产品加工领域的学术交流、专题调研、政策咨询与建议等方面工作，是中国草学会16个二级专业委员会之一，草产品加工专业委员会对于解决三牧问题、推动草产品绿色发展，促进草业经济提质增效、转型升级以及供给侧结构性改革有重要意义。

                                                        内蒙古农大格根图教授主持上午特邀报告
                            中国草学会常务副理事长（中国农大教授）王堃 

生产环节中存在的问题：
●原料中天然存在的有毒有害物成分；
●原料种植、草产品生产、加工、运输等环节产生的一些污染；
●草产品生产过程中添加剂使用不规范，加工技术、设备落后，产品质量难以保证；
●产品贮藏不当，易发霉变质，主要是黄曲霉毒素污染。
流通环节中存在的问题：
●生产和质量监管技术落后，草产品生产、销售过程质量安全监管体系尚不健全，忽略了优质草产品在畜产品质量安全中的作用；
●牧草加工贮藏技术分初级加工和精深加工两方面 研究集中在工艺流程优化等方面；

                                                                                    中国农大教授玉柱 
        目前牧草加工贮藏技术主要分初级加工和精深加工两个方面，初级加工分干草、青贮、草粉等，近几年研究主要集中在生产工艺流程优化（包括技术应用、效益提升等方面）、收获技术（收获与天气关联度研究）、干燥剂使用、牧草储存、青贮密度、近红外检测等；精深加工研究包括草颗粒、草捆供应流程优化、不同茎叶分离比例制作草粉、成型饲料制作以及宠物饲料、苜蓿片、苜蓿叶菜等方面。
                                                                       全国草产品质检中心研究员李存福 
        草产品质量与安全是国家草牧业政策要求，决定草企业的发展，是奶牛场首选的牧草。草产品质量逐年提高，2015年草产品合格率达到76%，部分国产苜蓿企业能够做到苜蓿干草粗蛋白含量大于18%、RFV150以上，另外已有部分企业建立了草品质检验室。

保障草产品质量优质稳定的主要措施：
●优质稳定与分级堆垛
绝对优质，相对稳定；数量有规模，满足采购要求；质量上一致，形成同质量草产品供应商的联和；生产商分级堆垛，容易形成联和供应。
●试验研究与调查研究结合
●生产上动态性把握草产品质量
●草产品质量与机械配套；草捆大小选择；草产品质量、产量与市场；天气与割草时间、搂草时间、打捆时间；打捆是的含水量；草捆松紧与草堆堆垛。
●草产品贸易流通领域的三个不匹配、三个存在和三个矛盾
                                                                          内蒙古草都草牧业董事长李国才
当前草产品流通领域的三个典型现状
三个不匹配：牧草生产的组织化、标准化与规模化不匹配，导致草产品供应得不到牛人的广泛认可；三个存在：草产品数量质量供应的不稳定、牧草与畜牧业上下游联系不紧密、与牧场对接中存在关系主导一切的灰色交易；
三个存在：草产品数量质量供应的不稳定、牧草与畜牧业上下游联系不紧密、与牧场对接中存在关系主导一切的灰色交易；
三个矛盾：账期与成本之间的矛盾（草产品平均账期在2个月，有的甚至长达半年，且牧场采购时压价很低，导致收入不抵成本的恶性现象）中国年需求燕麦干草175～234万吨 。草都公司通过二次加压、快速烘干、精细管理、良种繁育等技术手段，打造草牧业战略生态圈，使中国草牧业更加健康、安全和便利。

预计中国年需求苜蓿干草460-760万吨、燕麦175-234万吨 缺口近1/3

                                                             荷斯坦《牧草技术与市场Hay Farmer》杂志主编豆明 
        当前奶业全面回升进入新周期，而中国原奶价处高位，目前虽已下降1/3但仍处高位，难下降，牧场规模养殖比例提供，因此牧场为节本增效开始逐步关注国产牧草。2016年荷斯坦统计的300个牧场98万头奶牛，苜蓿饲喂比例平均每头提高40.3%，国产苜蓿、燕麦各占据半壁江山，但集团牧场国产牧草使用比例较低，国产牧草用户主要集中在牧草主产区“三北”地区。
        预计中国年需求苜蓿干草460～760万吨（其中进口150万吨，国产180万吨），缺口130-430万吨，优质苜蓿供不应求；中国年需求燕麦干草175～234万吨（其中进口25万吨，国产流通量约120万吨），缺口30-89万吨，目前牧场只有干奶/围产牛饲喂燕麦，燕麦严重过剩，燕麦等优质禾本科牧草可用于奶牛不同阶段日粮配方中。
        中国目前已成为全球第二大苜蓿生产国和第二大牧草进口国，在国际牧草产业占据重要地位，但国内发展牧草产业也存在较大挑战，主要是雨热同季干草生产困难、生产成本居高不下、供应稳定性差、分级不明确、没有定价权以及售后体系不完善。未来可以通过因地制宜发展牧草青贮、种养结合、土地租赁托管第三方种植等模式就近发展牧草产业。

专题讨论:
提高草产品加工技术水平

        10号下午，10位专家分别就“牧草样品取样方法及质量评定”、“青贮玉米质量关键控制点”、“苜蓿青贮研究与实践”、“丁酸菌的筛选、鉴定及对高水分玉米籽粒青贮的影响”、“发酵苜蓿营养成分变化及在畜禽中的应用”、“苜蓿草粉在生猪养殖用的应用”、“苜蓿深加工技术”、“杂粕类、食品糟渣类饲料卫生与安全”、“西藏草产品加工技术的研究”与”南方水稻秸秆饲料化研究“展开报告，报告分干草调制加工、青贮饲草加工、多样化草产品加工以及区域草产品生产四个专题。